别茶叶优劣需要从以下几个方面入手：
1.外观：好的茶叶应该看起来整齐、匀称、色泽鲜艳，不杂质、不断裂、不破碎。
2.气味：好的茶叶应该有清香、芳香、高雅的气味，没有异味、发霉味或熏烤味。
3.口感：好的茶叶应该有浓郁、鲜爽、滋味醇厚、回甘持久的口感，不应有苦涩、酸味或异味。
4.色泽：好的茶叶应该有清澈、明亮、透彻的色泽，不应有浑浊、混浊或暗沉的色泽。
5.茶底：好的茶叶应该有完整的茶叶、茶芽和茶枝，不应有杂质、破碎或断裂。
总之，茶叶的品质取决于茶叶的原料、制作工艺和保存条件等多个因素。购买茶叶时，可以通过以上几个方面的辨别来选择优质的茶叶。