别茶叶优劣需要从以下几个方面考虑：
1.外观：茶叶的外观应该整齐、匀称，色泽鲜艳，没有杂质和异味。好的茶叶一般具有一定的光泽度。
2.香气：好的茶叶香气浓郁，清香持久，不会有异味或刺(cì)激(jī)性气味。可以通过闻茶叶的香气来判断其质量。
3.口感：好的茶叶口感醇厚、甘美，不会有苦涩、酸涩或生涩的味道。品尝茶叶时可以通过舌头来感受其口感。
4.汤色：好的茶叶汤色清亮、明澈，不会有混浊或浑浊的现象。可以通过观察茶叶泡出来的汤色来判断其质量。
综合以上几个方面的考虑，可以较为准确地判断茶叶的优劣。