别茶叶优劣的方法有以下几点：
1.外观：优质茶叶的外观通常比较整齐，色泽鲜艳，叶片完整，不含杂质和破碎的叶片。
2.香气：优质茶叶的香气浓郁持久，且具有独特的芳香。
3.口感：优质茶叶的口感鲜爽、滑(huá)润(rùn)，且不会有苦涩或涩口感。
4.汤色：优质茶叶的汤色清澈透亮，不浑浊或有色差。
5.产地：不同产地的茶叶品质也有所不同，一般来说，名产茶叶的品质相对较好。
6.品牌：知名品牌的茶叶通常品质相对较好，可以从品牌信誉和口碑入手。
总之，辨别茶叶优劣需要综合考虑多个方面的因素，包括外观、香气、口感、汤色、产地和品牌等。