.外观:好的龙井茶叶色泽绿润匀称,叶片挺直,有光泽和细腻的毫毛;坏的茶叶则颜色暗淡,叶片不匀称,质地粗糙。
2.香气:好的龙井茶香气清香高雅,有花果香和茶叶香混合而成;坏的茶叶则香气较差,有腥臭味或发霉味。
3.口感:好的龙井茶入口清爽甘醇,有滋味,回甘持久,且口感柔和;坏的茶叶则口感苦涩,且喉咙会有刺(cì)激(jī)感。
4.水色:好的龙井茶水色清澈明亮,绿色透亮,且汤色匀称;坏的茶叶则水色黄褐或浑浊,且汤色不匀称。
总之,好的龙井茶以色、香、味、形俱佳,而坏的茶叶则在这些方面有明显的缺陷,需要通过综合评估来辨别。
如何辨别龙井茶好坏
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