目录

一、如何辨识铁观音的好坏

如何辨识铁观音的好坏

识铁观音的好坏有以下几个方面：
1.外观：好的铁观音叶片色泽绿润，嫩度好，形状匀称，叶面有光泽；而劣质铁观音叶片色泽灰暗，叶面不光滑，形状不匀称。
2.香气：好的铁观音具有浓郁的花香和果香，香气清香持久，而劣质铁观音香气淡薄或有异味。
3.汤色：好的铁观音汤色橙黄透亮，清澈明亮，而劣质铁观音汤色浑浊，不透亮。
4.滋味：好的铁观音滋味醇厚，回甘持久，而劣质铁观音滋味平淡或有苦涩感。
总之，好的铁观音具有色泽绿润、香气浓郁、汤色橙黄透亮、滋味醇厚回甘等特点。

1. 如何辨识铁观音的好坏