别建盏的好坏需要从以下几个方面考虑：
1. 器型：建盏的器型应该圆润匀称，壶身、壶嘴、壶把等部位应该协调和谐，没有明显的不协调之处。
2. 釉色：建盏的釉色应该均匀细腻，没有明显的流泪或烧结现象。同时，颜色应该鲜艳明亮，不暗淡或发黄。
3. 声音：好的建盏壶体薄而坚韧，敲击时应该有清脆的声音。如果声音低沉或者有明显的杂音，可能是制作不好的表现。
4. 滤水性能：建盏的滤水性能是衡量好坏的重要指标之一。好的建盏应该能够过滤掉茶水中的杂质，同时让茶汤顺畅地流出。
5. 原材料：建盏的原材料也是影响好坏的因素之一。好的建盏通常采用高质量的紫砂泥或者其他适合制作建盏的陶土。