别建盏的好坏需要考虑以下几个方面：
1. 造型：建盏的造型应该流畅，整体感觉舒适，没有明显的瑕疵，如裂纹、气泡等。
2. 釉面：建盏的釉面应该平整、光滑，没有明显的气泡、裂缝等。
3. 声音：好的建盏在轻轻敲击时，会发出清脆悦耳的声音。
4. 色彩(cǎi)：好的建盏色彩(cǎi)鲜艳、自然，没有过于浓重的色彩(cǎi)，也不应该有明显的色差。
5. 材质：好的建盏应该选用高质量的陶瓷材料，如紫砂、青瓷等。
总之，好的建盏应该具备良好的造型、釉面、声音、色彩(cǎi)和材质等特点，需要综合考虑才能鉴别。