如何鉴别普洱茶是否发霉

别普洱茶是否发霉有以下几个方法：
1. 观察外观：发霉的普洱茶外观会有白色或绿色的霉斑，颜色不均匀，有时会有发黑的现象。
2. 闻气味：发霉的普洱茶会有一股刺鼻味道，有时还会有霉味。
3. 品尝口感：发霉的普洱茶口感会有异味或者苦涩感，不如正常普洱茶的香气和口感。
如果普洱茶出现以上情况，就可能是发霉了，建议不要食用。同时，存放普洱茶的环境也要注意干燥通风，避免潮湿和霉变。