如何鉴别白茶的质量

别白茶的质量可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的白茶外形紧实，色泽银白，毫芽多而匀称；质量差的白茶则外形散松，色泽暗淡，毫芽不匀称。
2.香气：好的白茶香气清香高雅，有花香、果香等，而不会有异味；质量差的白茶则香气淡薄，有霉味、陈味等异味。
3.口感：好的白茶口感鲜爽，入口柔和，滋味甘醇，回甘持久；质量差的白茶则口感苦涩，入口刺(cì)激(jī)，滋味单薄，回甘短暂。
4.茶汤：好的白茶茶汤清澈明亮，汤色黄绿透亮；质量差的白茶则茶汤浑浊不清，汤色暗淡。
5.茶底：好的白茶茶底细嫩匀整，色泽青翠；质量差的白茶则茶底杂乱，色泽不均匀。
综合以上几个方面可以初步判断白茶的质量，当然最好的方法还是亲自品尝。