别真假蜜蜡可以从以下几个方面入手：
1.外观：真蜜蜡颜色呈现深黄色或深棕色，有光泽，表面有纹理和气孔，质地坚硬。假蜜蜡颜色较浅，没有光泽，表面平滑，质地柔软。
2.气味：真蜜蜡有一股特殊的香气，而假蜜蜡则没有。
3.熔点：真蜜蜡的熔点较高，需要加热才能熔化，而假蜜蜡则很容易熔化。
4.溶解性：真蜜蜡不易溶于水，但可以溶于酒精和热油，而假蜜蜡则可以溶于水。
需要注意的是，现在市面上有很多的假蜜蜡，有些假蜜蜡甚至可以通过上述的鉴别方法，因此建议在购买蜜蜡时选择信誉度高的商家或品牌，以确保购买到的是真正的蜜蜡。