如何鉴别真假陈皮

别真假陈皮的方法有以下几点:
1. 通过外观判断:真正的陈皮表面有明显的皮纹,颜色深浅不一,有时还带有白色霉点,而假的陈皮则表面光滑,颜色均匀。
2. 通过气味判断:真正的陈皮有浓郁的香气,而假的陈皮则气味淡薄或没有香气。
3. 通过口感判断:真正的陈皮质地坚硬,咀嚼时有明显的纤维感,而假的陈皮则口感柔软。
4. 通过价格判断:真正的陈皮价格相对较高,而假的陈皮价格相对较低。
总之,购买陈皮时要选择正规渠道购买,并注意以上几点鉴别方法,以避免购买假冒伪劣产品。