别绿茶的好坏有以下几个方面：
1.外观：好的绿茶叶子形态整齐，色泽翠绿，有光泽，叶子大小均匀；坏的绿茶叶子形态不规则，颜色黄褐或暗绿，没有光泽，叶子大小不一。
2.香气：好的绿茶香气清新，芳香扑鼻，有一定的持久性；坏的绿茶香气发酸、发臭、发霉，或者没有香气。
3.口感：好的绿茶口感鲜爽，甘润，滋味醇厚，有一定的回甘感；坏的绿茶口感涩苦、生硬、味道单一，没有回甘感。
4.水色：好的绿茶水色清澈明亮，绿中透黄，如碧玉般晶莹剔透；坏的绿茶水色浑浊不清，呈黄褐色或深绿色。
总之，好的绿茶外观整齐，香气浓郁，口感鲜爽，水色清澈；而坏的绿茶则相反。