如何鉴别绿茶的好坏

.外观:好的绿茶叶色翠绿,形状匀整,色泽鲜艳,无杂质和异味;坏的绿茶颜色黄褐或灰绿,形状不规则,杂质多,有异味。
2.香气:好的绿茶有清香,香气持久;坏的绿茶有杂味或没有香气。
3.口感:好的绿茶入口鲜爽,回甘,茶叶细嫩;坏的绿茶口感苦涩,茶叶硬而粗糙。
4.汤色:好的绿茶汤色明亮清澈,无浑浊;坏的绿茶汤色混浊,颜色不均匀。
5.水温:好的绿茶一般用80℃-90℃的水冲泡;坏的绿茶用热水冲泡后茶汤会变得浑浊。
注意:不同种类的绿茶口感、香气、汤色等都有所不同,鉴别时需结合具体情况。