别茶叶新旧可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶叶的外观通常比较鲜嫩，颜色鲜艳，叶片有光泽，而老茶叶外观则较暗淡，叶片变形，易出现腐烂、虫蛀等现象。
2.气味：新茶叶的气味较浓烈，有清香味，而老茶叶则气味较淡，甚至有霉味。
3.口感：新茶叶的口感清爽，味道鲜美，而老茶叶口感则较枯涩，味道不够鲜美。
4.生产日期：茶叶包装上通常会标明生产日期，可以通过查看生产日期来判断茶叶的新旧程度。
综上所述，通过观察外观、闻气味、品口感和查看生产日期等几个方面，就可以鉴别茶叶的新旧程度。
别茶叶新旧可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶叶的外观通常比较鲜嫩，颜色鲜艳，叶片有光泽，而老茶叶外观则较暗淡，叶片变形，易出现腐烂、虫蛀等现象。
2.气味：新茶叶的气味较浓烈，有清香味，而老茶叶则气味较淡，甚至有霉味。
3.口感：新茶叶的口感清爽，味道鲜美，而老茶叶口感则较枯涩，味道不够鲜美。
4.生产日期：茶叶包装上通常会标明生产日期，可以通过查看生产日期来判断茶叶的新旧程度。
综上所述，通过观察外观、闻气味、品口感和查看生产日期等几个方面，就可以鉴别茶叶的新旧程度。