别茶叶新旧可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶叶的外观通常比较嫩绿，叶子较嫩，有光泽；旧茶叶的外观则比较暗淡，叶子较老，没有光泽。
2.香气：新茶叶的香气比较清新，而旧茶叶的香气则较为陈旧。
3.口感：新茶叶的口感比较鲜爽，茶汤清亮，而旧茶叶的口感则相对较为平淡，茶汤也比较暗淡。
4.保存时间：如果茶叶保存时间较长，就容易失去新鲜度，因此可以通过茶叶的保存时间来鉴别新旧。
综上所述，可以通过观察茶叶的外观、闻茶香、品茶口感以及了解茶叶的保存时间来鉴别茶叶的新旧。
别茶叶新旧可以从以下几个方面入手：
1.外观：新茶叶的外观通常比较嫩绿，叶子较嫩，有光泽；旧茶叶的外观则比较暗淡，叶子较老，没有光泽。
2.香气：新茶叶的香气比较清新，而旧茶叶的香气则较为陈旧。
3.口感：新茶叶的口感比较鲜爽，茶汤清亮，而旧茶叶的口感则相对较为平淡，茶汤也比较暗淡。
4.保存时间：如果茶叶保存时间较长，就容易失去新鲜度，因此可以通过茶叶的保存时间来鉴别新旧。
综上所述，可以通过观察茶叶的外观、闻茶香、品茶口感以及了解茶叶的保存时间来鉴别茶叶的新旧。