别茶的好坏需要从以下几个方面考虑：
1.外观：好的茶叶外观整齐、条索紧实、颜色鲜艳，而劣质茶叶则可能有杂质、碎片、发霉等现象。
2.香气：好的茶叶具有清香、持久的香气，而劣质茶叶则可能有异味、发霉味等。
3.口感：好的茶叶口感鲜爽、滋味浓郁，而劣质茶叶则可能有苦涩、酸涩等不良口感。
4.汤色：好的茶叶汤色清澈透亮，而劣质茶叶则可能有浑浊、不清澈的汤色。
5.产地和品牌：一些知名的产地和品牌通常会有更高的品质保证，可以选择这些茶叶来保证品质。
综上所述，鉴别茶的好坏需要多方面考虑，可以通过品牌、产地、外观、香气、口感和汤色等方面来进行鉴别。