如何鉴别铁观音的好坏

别铁观音的好坏可以从以下几个方面考虑：
1.外观：好的铁观音外观颜色深绿油润，叶子较厚实，有光泽，形状紧凑，不易碎裂；而劣质的铁观音颜色浅绿，叶子薄而透明，形状散乱，易碎裂。
2.香气：好的铁观音具有浓郁的桂花香、蜜香或兰花香，而劣质的铁观音香气较弱或没有香气。
3.滋味：好的铁观音滋味醇厚，回甘甜爽，口感柔滑；而劣质的铁观音滋味平淡，口感粗糙，不易回甘。
4.产地：铁观音的产地也是影响其品质的重要因素，福建省武夷山和安溪县出产的铁观音品质较高。