别铁观音的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的铁观音外观条索紧实，色泽沉稳，叶子底部有细毫，表面有光泽，叶子较厚，质地比较紧实。
2.香气：好的铁观音香气馥郁持久，具有独特的桂花香和兰花香，口感鲜爽。
3.汤色：好的铁观音汤色金黄明亮，清澈透亮，色泽均匀。
4.滋味：好的铁观音滋味醇厚，回甘生津，不带杂味，口感细腻。
5.茶底：好的铁观音茶底嫩绿匀整，色泽亮丽，叶底厚重有质感。
总之，好的铁观音应该具有外观优美、香气浓郁、汤色明亮、滋味醇厚、茶底匀整等特点。
别铁观音的好坏可以从以下几个方面入手：
1.外观：好的铁观音外观条索紧实，色泽沉稳，叶子底部有细毫，表面有光泽，叶子较厚，质地比较紧实。
2.香气：好的铁观音香气馥郁持久，具有独特的桂花香和兰花香，口感鲜爽。
3.汤色：好的铁观音汤色金黄明亮，清澈透亮，色泽均匀。
4.滋味：好的铁观音滋味醇厚，回甘生津，不带杂味，口感细腻。
5.茶底：好的铁观音茶底嫩绿匀整，色泽亮丽，叶底厚重有质感。
总之，好的铁观音应该具有外观优美、香气浓郁、汤色明亮、滋味醇厚、茶底匀整等特点。