别铁观音的好坏可以从以下几个方面考虑：
1.外观：好的铁观音外形紧绷，色泽绿润，叶子较厚，表面有细腻的白毫；而劣质的铁观音外形松散，色泽黄绿，叶子薄，表面无毫。
2.香气：好的铁观音具有浓郁的花果香气和淡雅的兰花香气，而劣质的铁观音则没有或香气不明显。
3.口感：好的铁观音口感醇厚，滋味鲜爽，有回甘，而劣质的铁观音口感苦涩，没有回甘。
4.泡发次数：好的铁观音可以泡发多次，每一次泡发都有独特的口感和香气，而劣质的铁观音泡发次数少，口感和香气也不够。
综合以上几个方面来鉴别铁观音的好坏，可以更好地选购到优质的铁观音。