如何鉴别铁观音的好坏

别铁观音的好坏主要从以下几个方面入手：
1.外观：好的铁观音绿叶鲜嫩，叶片匀整，呈现出明显的铁观音“红边绿心”的特点；色泽鲜艳，有光泽，叶片薄而有韧性；手感柔软，叶片卷曲成筒状，回弹力好；底部芽眉完整，芽头肥壮。
2.香气：好的铁观音茶香气浓郁，入口后余香悠长，清香回味，且有浓郁的炭香味。
3.滋味：好的铁观音滋味醇厚，甘甜爽口，有一定的润泽感，且有一定的喉韵和回甘感。
4.汤色：好的铁观音汤色橙黄明亮，清澈透亮，且有一定的光泽。
总体来说，好的铁观音茶叶应该具有外观优美、香气浓郁、滋味醇厚、汤色橙黄明亮等特点。