定龙井茶的好坏需要从外观、香气、口感、汤色等方面综合考虑。以下是几个具体的鉴定方法：
1. 外观：好的龙井茶叶形整齐，色泽翠绿，质地柔软，有光泽；坏的龙井茶叶形不整齐，色泽暗淡，质地粗糙。
2. 香气：好的龙井茶香气清新、高雅、持久；坏的龙井茶香气淡薄、刺鼻。
3. 口感：好的龙井茶口感鲜爽、回甘，汤色明亮；坏的龙井茶口感苦涩、带异味，汤色浑浊。
4. 水质：好的龙井茶适合用温水冲泡，水质不宜过硬或过软；坏的龙井茶容易被水质影响，冲泡后口感不佳。
综合上述鉴定方法，可以初步判断龙井茶的好坏。当然，最好的方法是品尝，亲自体验其口感和香气。