汁撞奶是一种传统的中药食疗方法，主要功效包括：
1. 健脾开胃：姜汁能够促进消化液的分泌，有助于增强胃肠道的消化功能，同时撞奶可以增加营养成分的吸收，有助于改善食欲不振的情况。
2. 暖胃止痛：姜汁具有温阳散寒的功效，能够缓解胃痛、腹胀等不适症状，同时也有一定的镇痛作用。
3. 补气养血：姜汁撞奶中的奶含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，能够提供身体所需的营养，同时姜汁也具有活血化瘀的功效，有助于促进血液循环。
需要注意的是，姜汁撞奶不适合所有人群，如有消化系统疾病、胃溃疡、过敏等情况，应先咨询医生或中医师建议。