粿的制作方法如下：
材料：
– 糯米粉 300 克
– 姜茸 50 克
– 红糖 100 克
– 水 400 毫升
– 炸花生碎 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入盆中，加入水搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。
2. 将姜茸和红糖放入锅中，加入适量水煮开，煮至红糖完全融化。
3. 将面团搓成小圆球，用手掌压扁成薄饼状。
4. 在饼中(zhōng)央(yāng)放入少许姜茸糖馅，将饼团成包裹状。
5. 将包好的姜粿放入蒸锅中，蒸约 15-20 分钟。
6. 蒸好的姜粿撒上适量炸花生碎即可食用。
粿的制作方法如下：
材料：
– 糯米粉 300 克
– 姜茸 50 克
– 红糖 100 克
– 水 400 毫升
– 炸花生碎 适量
步骤：
1. 将糯米粉放入盆中，加入水搅拌均匀，揉成软硬适中的面团。
2. 将姜茸和红糖放入锅中，加入适量水煮开，煮至红糖完全融化。
3. 将面团搓成小圆球，用手掌压扁成薄饼状。
4. 在饼中(zhōng)央(yāng)放入少许姜茸糖馅，将饼团成包裹状。
5. 将包好的姜粿放入蒸锅中，蒸约 15-20 分钟。
6. 蒸好的姜粿撒上适量炸花生碎即可食用。