茶的功效和作用包括：
1. 缓解感冒和流感症状：姜茶可以缓解喉咙痛、咳嗽、打喷嚏等感冒和流感症状，因为它具有抗炎和抗病毒的作用。
2. 改善消化系统：姜茶可以促进胃肠道的蠕动，缓解胃部不适、胃酸过多、胃胀、恶心等症状，还可以帮助消化食物，减轻消化不良。
3. 降低血糖和胆固醇：姜茶中的姜黄素可以降低血糖和胆固醇，有助于预防糖尿病和心血管疾病。
4. 缓解关节炎和肌肉疼痛：姜茶具有镇痛和抗炎作用，可以缓解关节炎和肌肉疼痛。
5. 增强免疫力：姜茶中的姜黄素和姜辣素可以增强人(rén)体(tǐ)的免疫力，有助于预防感染和疾病。
总之，姜茶是一种非常健康的饮品，可以帮助人们维持身体健康和预防疾病。