化的美食有很多，以下是一些代(dài)表(biǎo)性的：
1. 酥皮肉饼：以猪肉、鸡蛋、韭菜、木耳等为馅，用酥皮包裹而成。
2. 油炸臭豆腐：将臭豆腐切成小块，然后油炸至金黄酥脆。
3. 糖葫芦：用鲜果或葡萄串穿上，沾上糖浆后再油炸。
4. 花鱼：将花鱼切成薄片，用酱油、姜末、葱花等调味后蒸熟。
5. 红烧肉：将猪肉切成块，用酱油、糖、料酒等调味后炖煮。
6. 桂花糯米糍：将糯米粉搅拌成糯米团，包上桂花酱后蒸熟。
7. 豆皮煮：将豆皮煮熟，配以葱花、花生酱等调味品。
8. 菜饭：将米饭和蔬菜一起煮熟，再加上调味料制成的一道传统菜肴。