安化黑茶是什么茶

化黑茶是一种中国传统的发酵茶，产于湖南省安化县。它的制作过程和普洱茶相似，但是安化黑茶的发酵程度更高，茶汤颜色较深，口感更浓郁。安化黑茶历史悠久，被誉为“中国黑茶之祖”。