化黑茶是一种中国传统的黑茶，其功效和作用主要包括以下几个方面：
1. 帮助消化：黑茶中含有较多的茶多酚和儿茶素等物质，能够促进肠胃蠕动，增加胃液分泌，有助于消化食物，缓解胃肠不适。
2. 降低血脂：黑茶中的多酚类物质能够降低血脂、降低胆固醇，对预防和治疗高血脂、动脉硬化等疾病有一定的作用。
3. 抗氧化：黑茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞免受自(zì)由(yóu)基的损害，预防衰老和疾病。
4. 减肥瘦身：黑茶中的多酚类物质能够促进脂肪代谢，减少脂肪的堆积，有助于减肥和瘦身。
但是，安化黑茶也有一些禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用。
2. 患有胃病、肝病、肾病等慢性疾病的人应该避免饮用。
3. 饮用过多会导致茶碱过多，引起头晕、心悸、失眠等不适症状。