化黑茶的正确喝法如下：
1. 准备好茶具和水：选择一只适合泡安化黑茶的茶壶，用开水冲洗一下茶壶和茶杯，将开水倒入茶壶中预热，再倒出茶壶中的开水。
2. 放入安化黑茶：将适量的安化黑茶放入茶壶中，一般来说，每100毫升水用3-5克的安化黑茶即可。
3. 冲泡安化黑茶：用约100℃的开水冲泡安化黑茶，第一泡大约只需5-10秒钟，然后将茶水倒入茶杯中。
4. 倒掉第一泡：第一泡的安化黑茶通常只是用来清洗茶叶，倒掉即可。
5. 冲泡第二泡：接下来可以用开水再次冲泡安化黑茶，第二泡的时间可以稍微延长一些，大约15-20秒钟，然后再次将茶水倒入茶杯中。
6. 喝茶：等待安化黑茶的温度适宜后，可以开始品尝了。喝茶时可以先闻茶香，然后小口品尝，感受茶水的甘醇和滋味。可以根据个人口感添加适量的冰(bīng)糖(táng)等调味品。
7. 冲泡多次：安化黑茶可以冲泡多次，每次冲泡的时间可以适当延长，品尝出不同的味道和香气。一般来说，安化黑茶可以冲泡3-5次。