安吉白茶不是白茶为什么叫白茶

吉白茶虽然不是传统的白茶，但是它的名称是因为它的茶汤颜色呈现出白色，同时也有一定的白茶特点，如采摘时只取嫩芽、不经过发酵等。因此，它被归类为白茶系列之一，而且也有着与传统白茶相似的口感和香气。