安吉白茶分类及等级

吉白茶是一种绿茶,根据制作工艺和茶叶质量的不同,可以分为以下几个等级:
1. 特级:采摘时间较早,嫩叶含水量高,制作工艺严格,茶汤清澈明亮,滋味鲜爽,香气高雅。
2. 一级:采摘时间稍晚,嫩叶含水量较低,制作工艺较好,茶汤清亮,滋味鲜爽,香气较好。
3. 二级:采摘时间较晚,嫩叶含水量较低,制作工艺一般,茶汤略带淡黄,滋味一般,香气不够浓郁。
4. 三(sān)级(jí):采摘时间较晚,嫩叶含水量低,制作工艺不佳,茶汤颜色偏淡,滋味平庸,香气不足。
安吉白茶的等级越高,品质越好,价格也越高。