安吉白茶和福鼎白茶的区别

吉白茶和福鼎白茶都是中国的名茶，它们的区别主要在于产地、制作工艺和口感。
1.产地：安吉白茶产于浙江省安吉县，福鼎白茶则产于福建省福鼎市。
2.制作工艺：安吉白茶是采摘嫩芽，用温水焯一下，然后晾凉，再用热水烫一下，最后晾干制成。福鼎白茶则是采摘嫩芽，晒干后进行杀青、揉捻、干燥等工序制成。
3.口感：安吉白茶茶汤清澈透明，味道清香甘甜，口感爽滑，有“一片叶子轻盈舞，半盏茶香满口来”的诗句形容。福鼎白茶茶汤颜色金黄，味道鲜爽香甜，口感柔和，有“欲知福鼎茶好喝，先闻清香后品茶”的说法。
总体来说，安吉白茶口感清爽甜润，福鼎白茶则更具鲜爽的特点。