安吉白茶是什么茶

吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的绿茶，以其鲜香、清爽、甘醇、滋味鲜美而闻名。它采用嫩芽和嫩叶，经过特殊的制作工艺，包括杀青、揉捻、干燥等步骤制成。与其他绿茶相比，安吉白茶的颜色更为浅白，茶汤更为清澈，口感更为柔和。