安吉白茶是什么茶

吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的绿茶，以其鲜嫩、清香、甘醇著称。它采用嫩芽和一片一叶的制茶工艺，经过特殊的加工工艺，使茶叶呈现出白色，因此得名“白茶”。