安吉白茶是什么茶

吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的白茶，以其独特的清香和口感而闻名。它的特点是采用嫩芽和一片叶，经过特殊加工工艺制作而成，茶汤呈淡黄色，清香幽雅，滋味鲜爽甘甜，具有一定的保健作用。