安吉白茶是什么茶

吉白茶是一种产于中国浙江省安吉县的绿茶，因其茶汤呈现浅黄色，茶叶呈现白色而得名。它采用一芽一叶的茶芽，经过特殊的加工工艺而成，具有清香幽雅、滋味鲜爽、汤色清亮的特点。