安吉白茶是白茶还是绿茶

吉白茶属于绿茶。它是产于浙江省安吉县的一种绿茶,因为采摘时选用的是嫩芽和未展开的芽叶,所以茶汤呈现出白色,因而被称为“安吉白茶”。