吉白茶冲泡方法如下：
1. 准备干净的茶具和水，水温控制在70℃-80℃之间。
2. 取适量的安吉白茶放入茶壶或茶杯中（一般建议每100ml水用3-5克茶叶）。
3. 先用少量的热水冲洗茶叶，倒掉这一泡水。
4. 再倒入70℃-80℃的水，冲泡1-2分钟即可。
5. 可根据个人口感和喜好适量调整茶叶用量和冲泡时间。
6. 一般来说，安吉白茶可以冲泡多次，每次冲泡时间逐渐延长，茶味也会逐渐变化。
注意事项：
1. 保证茶具和水的干净卫生，避免污染影响茶味。
2. 控制好水温和冲泡时间，避免茶叶过度浸泡导致苦涩味。
3. 建议使用玻璃杯或白色瓷杯等透明杯具，可以欣赏到安吉白茶优美的色泽和清香。