吉白茶的泡法如下：
1. 准备好干净的茶具和水，最好使用温度在80℃左右的水。
2. 取出适量的安吉白茶叶，放入茶壶中。
3. 先用少量水冲洗一下茶叶，倒掉冲洗水。
4. 加入适量的水，开始冲泡。
5. 第一泡的时间不宜过长，只需泡20-30秒即可。
6. 随后的每一泡，时间可以逐渐延长，大约每泡增加10秒左右。
7. 喝的时候，可以用小杯品尝，一次不宜喝太多，以免影响口感。
注意事项：
1. 茶叶的质量会直接影响泡出来的茶水的口感，所以要选择优质的安吉白茶叶。
2. 水温过高会破坏茶叶的营养成分和口感，水温过低则会影响茶叶的冲泡效果，所以要控制好水温。
3. 泡茶的时间也很关键，太短会影响茶叶的味道，太长则会使茶水变得苦涩。