徽瓜片茶有以下作用：
1. 去烦解渴：茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高警觉性和注意力，同时还可以促进排尿，达到去烦解渴的作用。
2. 提神醒脑：茶叶中的茶碱和氨基酸等物质可以刺(cì)激(jī)神经系统，使人精神振奋，提高工作和学习效率。
3. 抗氧化：瓜片茶中含有丰富的茶多酚等物质，可以抗氧化，延缓细胞老化，预防各种疾病。
4. 增强免疫力：茶叶中的茶多酚等物质可以增强免疫力，预防感冒等疾病。
5. 降低血脂：瓜片茶中的茶多酚等物质可以降低血脂，预防心血管疾病。
总之，安徽瓜片茶具有清热解毒、去烦解渴、提神醒脑、抗氧化、增强免疫力、降低血脂等多种作用。但是需要注意的是，瓜片茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等物质，过量饮用会导致失眠、心悸等不良反应，因此要适量饮用。