代斗茶是一种文化活动，常见于茶馆或私(sī)人(rén)聚会。斗茶的过程中，主持人会将茶叶放入茶壶，用热水冲泡，然后将茶水倒入茶杯中，让客人品尝。斗茶还伴随着吟诗、作画、谈论文学艺术等活动，是一种雅致的文化体验。同时，宋代斗茶也是一种社交活动，可以增进人与人之间的情谊。
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