宋代点茶的步骤

代点茶的步骤包括：
1. 准备茶具：茶壶、茶杯、茶盘、茶巾等。
2. 洗茶：先将茶叶放入茶杯中，用温水轻轻冲洗一遍，倒掉水，再用沸水冲洗一遍，倒掉水，这样可以去除茶叶表面的杂质。
3. 泡茶：将沸水倒入茶壶中，待水温稍降后，将茶叶倒入茶壶中，盖上茶盖，焖约1分钟，然后倒入茶杯中。
4. 倒茶：先倒少量茶汤，让客人品尝茶汤味道是否合适，再根据客人的口味倒入适量的茶汤。
5. 敬茶：将茶杯递给客人，客人接过茶杯后，应先向主人行一礼，然后才能品尝茶汤。
6. 保持茶水温度：茶汤不宜过热或过凉，主人应时刻关注茶水温度，及时加热或加冷。
7. 清洗茶具：喝完茶后，要将茶具清洗干净，以备下次使用。