家常茶叶蛋做法大全

下是家常茶叶蛋的几种做法,供您参考:
1. 基础版茶叶蛋
材料:鸡蛋、茶叶、老抽、生抽、盐、水
做法:
1)将鸡蛋煮熟后,剥掉外壳备用。
2)在锅中加入适量的水,加入茶叶、老抽、生抽、盐,搅拌均匀。
3)将鸡蛋放入锅中,煮沸后改小火慢炖。
4)约炖20-30分钟,关火,继续焖至茶叶蛋入味即可。
2. 香辣版茶叶蛋
材料:鸡蛋、茶叶、老抽、生抽、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、水
做法:
1)将鸡蛋煮熟后,剥掉外壳备用。
2)在锅中加入适量的水,加入茶叶、老抽、生抽、盐、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒,搅拌均匀。
3)将鸡蛋放入锅中,煮沸后改小火慢炖。
4)约炖20-30分钟,关火,继续焖至茶叶蛋入味即可。
3. 五香版茶叶蛋
材料:鸡蛋、茶叶、老抽、生抽、盐、五香粉、桂皮、八角、花椒、姜、蒜、料酒、水
做法:
1)将鸡蛋煮熟后,剥掉外壳备用。
2)在锅中加入适量的水,加入茶叶、老抽、生抽、盐、五香粉、桂皮、八角、花椒、姜、蒜、料酒,搅拌均匀。
3)将鸡蛋放入锅中,煮沸后改小火慢炖。
4)约炖20-30分钟,关火,继续焖至茶叶蛋入味即可。
希望以上做法能够满足您的需求。