庭制作陈皮的方法如下：
1. 选用新鲜的柑橘果皮，最好是无农药残留的有机柑橘。
2. 将柑橘果皮洗净，去掉果肉和果渣。
3. 将果皮切成小块，放在锅中加水煮沸，煮5分钟左右。
4. 把煮好的果皮捞出来，用清水冲洗干净，去掉表面的黄色部分。
5. 把果皮晾干，然后放在阴凉通风处晾干2-3天，直到变(biàn)硬(yìng)。
6. 把晾干的果皮切成小块，放在干燥的地方晾干2-3天。
7. 把干燥的果皮放在密封袋中保存，可以在烹饪中使用。
注意事项：
1. 切记不要用有农药残留的柑橘制作陈皮。
2. 制作过程中要注意卫生，避免污染。
3. 切好的果皮要晾干透彻，否则易发霉。
4. 保存时要放在干燥通风的地方，避免潮湿。