庭陈皮的制作方法如下：
1.选用新鲜的柑橘皮，尽量选择表皮光滑，没有破损的果皮。
2.将柑橘皮用清水洗净，切成均匀的片状，厚度不要太厚或太薄，约为3-4毫米。
3.将柑橘皮放在通风干燥的地方晾干，时间约为2-3天，直到表面没有水分。
4.把晾干的柑橘皮放进瓶子中，加入适量的糖，按照个人口味加入适量的盐或者五香粉等调料。
5.封紧瓶盖，放置在阴凉干燥处，静置2-3个月即可食用。
注意事项：
1.柑橘皮要选用无农药的新鲜水果，不要选用有斑点或者腐烂的果皮。
2.晾干的柑橘皮要放在干燥通风的地方，避免受潮。
3.加糖的量要根据个人口味调整，不要过多或过少。
4.瓶子要选用干净无异味的容器，封盖要紧密，避免空气进入。