寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指在茶叶市场上寻找适合自己口味和需求的茶叶。这个过程需要品尝不同种类、不同产地、不同年份的茶叶，从中挑选出最合适的茶叶。因此，寻茶更多地是一种茶叶选择的过程，而不是指一种具体的茶叶。