寻茶是什么茶

茶不是特定的一种茶，而是一个词语，指的是寻找好茶的过程。在寻茶过程中，茶叶的品质、产地、工艺等都会影响到选择的茶叶种类。因此，寻茶可以包括各种茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。