寻茶是什么茶

茶不是一种具体的茶叶，而是指寻找、探寻茶文化和茶叶的过程。在茶文化中，寻茶可以是品茶、制茶、选购茶叶、了解茶叶历史和传统等。因此，寻茶可以涵盖多种茶叶品种和类型。