寻茶是什么茶

茶不是一种具体的茶叶，而是一种茶文化活动或者是寻找好茶的行为。在中国茶文化中，寻茶是指寻找和品尝高品质的茶叶，以及了解茶叶的种类、产地、制作工艺和品质特点等。因此，寻茶可以涵盖各种茶叶，包括绿茶、红茶、黑茶、白茶、乌龙茶等。