寻茶是什么茶

茶不是一种特定的茶，而是指寻找或购买茶叶的过程。在中国茶文化中，寻茶通常指的是通过品尝、了解茶叶的来源、加工工艺等方式来选择适合自己口味和需求的茶叶。因此，寻茶可以是绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等各种茶叶。