寻茶是什么茶

茶并不是指特定的一种茶，而是指寻找、挑选茶叶的过程。在这个过程中，可以选择不同种类的茶叶，如绿茶、红茶、乌龙茶等。所以，寻茶并不是单指某一种茶。